Rondebosch Cellar Chardonnay

Informatie

Druivensoorten: Chardonnay

Alcohol: 13,5%

Land: Zuid-Afrika

Streek: Worcester

Ligging: Westkaap

Beschrijving: Deze wijn op basis van chardonnay zal bekoren met zijn aroma’s van steenfruit ondersteund door een subtiele eiktoets. Moelleux en aciditeit zijn in evenwicht. In de finale heeft deze wijn een lichte aangename kruidigheid en een puntje zoet.

Gerecht: Een ideale begeleider van visgerechten met roomsaus, witte schimmelkazen kazen.

Info: Alvi’s Drift is een familiebedrijf dat vanaf 1928 wijnen produceert. Het ligt in het hart van de Breede Rivier Vallei in het district Worcester in de West-Kaap, Zuid-Afrika. Dit is het grootste wijn producerende district van Zuid Afrika. het kent vele bodemsoorten en microklimaten, maar het is er vooral droog en heet. Ongeveer 410 hectare land van Alvi’s Drift wordt gebruikt voor het cultiveren van 19 druivensoorten. Deze druiven worden gebruikt om hoge kwaliteitswijnen te produceren die interessant en spannend zijn.