Hugl Wimmer Sauvignon Blanc
€9,95 /per fles
Uitverkocht
Informatie
Druivensoorten: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 12%
Land: Oostenrijk
Streek: Weinviertel
Ligging: Poysdorf
Beschrijving: Fijn vlierbessenaroma in de neus, knapperige textuur, verkwikkende, goed gestructureerde zuurtegraad. Een opwindende frisse, fruitige en droge animerende wijn.
Gerecht: Lekker als aperitief of bij lichte gerechten.
Info: De rijpe druiven zijn voorzichtig verwerkt, maceratie gedurende 12 uur, temperatuur gecontroleerde fermentatie bij 17 ° C.
In het noordoosten van de regio Weinviertel, in het dorpje Poysdorf, bevind zich dit jong familiedomein. Reeds vele generaties lang is deze familie betrokken in de wijnbouw, door het telen van druiven. Pas in 2013 besliste deze familie om wijn te gaan maken onder hun eigen naam, Hugl Wimmer. Na een tijd van plannen kwam dan in 2014 hun eigen wijnmakerij tot stand. Modern en met hoge kwaliteitsnormen van de druivenpluk tot in de fles. Sylvia en Martin richten zich vooral op wijnen die met plezier te drinken zijn voor elke gelegenheid. Grüner Veltliner is hun meest aangeplante druivensoort.