Casa Ermelinda Freitas Vinha da Valentina Premium Tinto

Informatie

Druivensoorten: Syrah, Castelão, Aragonês, Alicante Bosuchet

Alcohol: 14 % Vol.

Land: Portugal

Streek: Regional Península de Setúbal

Ligging: Fernando Pó, Palmela

Beschrijving: Een donkerrode wijn met een vleugje hout, een vleugje jam en zeer rijp rood fruit. Vol en complex, deze wijn heeft goed afgeronde tannine en een aangename, lange afdronk.

Gerecht: Lekker bij rood vlees, BBQ en kazen

Info: Valentina is de voormalige eigenares van de wijngaard waar deze wijn van afkomstig is. Casa Ermelinda Freitas had deze wijngaarden tien jaar geleden gekocht. Dit verklaart de benaming van Vinha da Valentina Tinto Premium, het betekent: ‘de wijngaard van Valentina’.

Wijngaarden in Fernando Pó, Palmela in zandgrond op mediterraan klimaat. Gisting in roestvrijstalen, temperatuur gecontroleerde vaten, met uitgebreide maceratie. 6 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhouten vaten.