Wijndomeinen - Domaine Daridan

De familie Daridan heeft een landgoed van 21 hectare dat ligt in Cour Cheverny, tussen de Loire en Sologne, vlakbij Château de Cheverny en Château Chambord en ze werken met duurzame landbouwpraktijken. Ze dragen grote zorg voor hun wijngaarden en verzorgen de bodem, de planten en de omgeving. Hun wijnen ontwikkelen een uniek karakter en vertegenwoordigen de schatten van hun terroir. Zowel moderne apparatuur als traditionele wijnbereidingsmethoden worden gecombineerd om de wijnstokken te bewerken, die groeien in klei-kiezelhoudende en kalksteengrond.
Deze wijnen hebben het label “AOC Cheverny”, “AOC Cour-Cheverny” of “Vin de France”.
Het landgoed herbergt met name een 50 jaar oud stuk grond van iets meer dan 4,5 hectare groot, dat een zeldzame en unieke druif produceert. De “Romorantin”-druif, voor het eerst geïntroduceerd door Francois I uit Frankrijk, biedt subtiele maar boeiende smaken die zijn typiciteit behouden.

Benoit DARIDAN is wijnmaker van de 7e generatie en nam in 2001 de leiding over de 21 hectare grote familiewijngaard over, na uitgebreide ervaring te hebben opgedaan in Frankrijk en de rest van de wereld. Gepassioneerd door zijn wijn, zijn land en de omgeving, heeft Benoît ervoor gekozen om een ​​duurzaam landbouwsysteem te gebruiken.