Wijndomeinen - The Wine People

The Wine People is een project van 3 ervaren wijnmakers die het traditionele wijn maken achter zich laten en zich richten op hypermoderne methodes. Ze hebben dan ook zeer veel geïnvesteerd om in verschillende regio’s topwijngaarden aan te kopen en hypermoderne machines en vinificatiemateriaal aan te schaffen. Zij maken moderne wijnen met typische inheemse druiven met respect voor de terroir. De originele en toffe etikettering is dan wel een knipoog naar het verleden. “Canapi” is het Siciliaanse dialect woord voor een speciale zeemansknoop. De knoop staat voor de link tussen de rijke cultuur van het zonovergoten eiland met een prachtig historisch erfgoed en de prachtige wijnen die men er maakt van de inheemse druiven. Italiaanse topwijnmaker Stefano Choccioli wordt ingeschakeld bij het maken van de wijnen. Zijn wijnen halen in de internationale wijnpers scores van 90 tot en met 100/100.