Enrique Mendoza “Estrecho”

Informatie

Druivensoorten: 100% Monastrell

Alcohol: 14,5%

Land: Spanje

Streek: Alicante

Ligging:

Beschrijving: Robijnrood met wat granaatreflecties, zonder complexen, schoon, helder en vrolijk.
In de neus vinden we veel rijp fruit dat perfect aansluit bij het hout, zonder overheersend te zijn. Op dit moment komen elegante balsamico-tonen, kreupelhout, humus, natte aarde, dennen, rozemarijn, goed gerijpt rood fruit en vijgenbrood duidelijk naar voren, vergezeld van fijne rook- en cedertonen die worden geleverd door de 500 liter Franse Allier eiken vaten. In de mond is de aanzet prima, met zoete en korrelige tannine. De wijn is fris en zuur, wat hem zal helpen leven en het alcoholgehalte zal compenseren. Het is een zeer lange en zalvende wijn.

Gerecht: Lekker bij rood (gegrild vlees)

Info: Deze wijn heeft 16 maanden gerijpt in Franse eiken vaten van 500 liter.
Estrecho is een wijn met een ziel, hij is klaar om nu en voor de komende jaren gedronken te worden. Als concept hebben we gezocht naar de finesse en elegantie van deze variëteit, te beginnen met de selectie van het land en ons toe te leggen op vinificatie om niet te veel te extraheren, te persen of te comprimeren. Estrecho is een 100% Monastrell-wijn, gelegen in het gebied “Estrecho de Pipa” in Villena, op 700 meter boven de zeespiegel. Het is ons kleine eerbetoon aan de provincie Alicante, met deze wijn kun je genieten van onze zon, ons land en onze mensen.