Quinta da Devesa Reserva tinto

Informatie

Druivensoorten: Touriga Franca,Touriga Nacional,  Tinta Roriz, Tinta Barroca

Alcohol: 14,5%

Land: Portugal

Streek: Douro

Ligging: Peso da Régua

Beschrijving: : In de neus aromatisch en krachtig met tonen van cassis, bramen en kleine tonen van zoethout in combinatie met een vleugje aardbei, kleine bessen en een vleugje bloemen, olijfboom / lokale vegetatie, pittige mineraliteit, mokka, kruiden, … . De smaak is fruitig, evenwichtig en heeft een goede sappigheid en een kleine mineraliteit. In de mond toetsen van bramen, wilde cassis en kleine tonen van aardbei, zwarte kers geassocieerd met een vleugje bloemen en ook discrete geroosterde toets. Tannine zijn prima en een beetje droog. Een zeer discrete hint van karamelisatie.

Gerecht: Vlees in saus, gegrild vlees, wild.

Info: 18 maanden gerijpt in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en minimaal 12 maanden op fles. Zorgvuldige selectie van de beste druiven, met handmatige oogst. De wijngaarden van Quinta da Devesa worden beheerd met behulp van duurzame landbouwpraktijken, gecertificeerd als Integrated Farming.