Vinaguareña Talamo
€20,25 /per fles
75 op voorraad
Informatie
Druivensoorten: 85% Tinta de Toro (Tempranillo), 15% Garnacha
Alcohol: 14.5%
Land: Spanje
Streek: Toro
Ligging: De wijngaarden bevinden zich in de vallei van de Guareña-rivier.
Beschrijving: Robijnrode kleur omzoomd met kardinale tonen, schoon en helder. Zeer elegante en complex, met aroma’s van zwarte bes, tabak en bramen in likeur, licht balsamico met tonen van hakhout: tijm, rozemarijn, lavendel, venkel, basilicum en specerijen zoals kruidnagel en zwarte peper. Opmerkelijk evenwichtig, met aangename zijdezachte en zoete tannine, maar tegelijkertijd geconcentreerd, breed en elegant in de mond. De rijke fruitbasis loopt over in een aanhoudende, lange en aangename afdronk.
Gerecht: Ideale wijn bij rood vleesgerechten, wild, gebraad, gevogelte, wit vlees, pasta, rijstgerechten, serranoham, charcuterie, gezouten kazen, blauwe kazen, champignons, … .
Info: Wijn gemaakt met 85% Tinta de Toro-druiven, van eeuwenoude wijngaarden, en 15% Garnacha-druiven, van 80 jaar oude wijngaarden, in het Morales de Toro-gebied. Alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur (25º-27º). Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten. 14 maanden vat (Franse eik)