Hugl Wimmer Weinviertel DAC Reserve Ried Rösselberg
€14,50 /per fles
18 op voorraad
Informatie
Druivensoorten: 100% Grüner Veltliner
Alcohol: 13%
Land: Oostenrijk
Streek: Weinviertel
Ligging: Poysdorf
Beschrijving: Een rijpe Grüner Veltliner, met elegante kruidige aroma’s van witte
peper. De wijn is vol en weelderig, krachtig met een lange
afdronk.
Gerecht: Lekker bij vleesgerechten of om zo te drinken.
Info: Handmatige pluk van de druiven, maceratie 12 uur, fermentatie van 2/3 in grote en 1/3 in kleine eiken vaten. Malolactische gisting, opslag op de fijne droesem voor ca. 6maanden, gebotteld in maart 2020.
In het noordoosten van de regio Weinviertel, in het dorpje Poysdorf, bevind zich dit jong familiedomein. Reeds vele generaties lang is deze familie betrokken in de wijnbouw, door het telen van druiven. Pas in 2013 besliste deze familie om wijn te gaan maken onder hun eigen naam, Hugl Wimmer. Na een tijd van plannen kwam dan in 2014 hun eigen wijnmakerij tot stand. Modern en met hoge kwaliteitsnormen van de druivenpluk tot in de fles. Sylvia en Martin richten zich vooral op wijnen die met plezier te drinken zijn voor elke gelegenheid. Grüner Veltliner is hun meest aangeplante druivensoort.